2012/2/8 15:47

授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
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前一款奶酪饼干俺用了400g粉，结果成品分装到两个西点盒后（一盒给公婆，一盒给他弟、弟媳），居然都没装满！简直快晕倒！于是，这款饼干用了600g粉，我想我是不能超过这个量了，要知道擀片（俺的手掌骨头都磨疼了）、造型（俺没有饼干模，只能因陋就简）、烤制（两盘一炉轮流烤）是多么的辛苦呀!

这两款饼干做下来，一天的时间都搭进去了。

唉～～那句话咋说来者，老吾老以及他人之老，幼吾幼以及他人之幼。可是，俺好像没这么孝敬过俺爹娘咧～

还说给俺爹娘也留点呢，现在倒好，不仅没剩余，还装不满！

原料：

高粉450g、全麦粉150g、奶油200g、盐10g、鸡蛋2g、酵母10ml、牛奶190ml

做法：

1、奶油放较温暖处（我放太阳下）软化，然后打发

2、打入鸡蛋搅拌一下

3、筛入面粉、放入盐[美食中国]

4、牛奶微波炉温热后，放入酵母化开，倒入上述材料中，揉成面团

5、包上保鲜膜入冰箱松弛30分钟

6、造型，烤箱预热，170度烤20分钟左右

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