2012/2/8 12:27

火腿清蒸桂鱼

原料：桂鱼，姜片，火腿片，香菜

调料：盐，黄酒

做法：

1、桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处，

2、倒少许黄酒，盐，抹匀全身；

3、姜片，火腿片嵌入切刀处；

4、蒸锅放水烧开，将鱼放入；

5、大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装饰即可