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安神补脑汤

2012/2/8 18:54

材料:

黄精30克, 玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。

调料:

生姜、蒜末、料酒各适量。

做法:

1、将上述中药煎汤去渣,取汁备用;

2、猪排骨洗净捶细,猪肉洗净切成薄 片。

3、将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波炉内加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,放入光波炉内用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、 味精拦匀即成。

4、作菜分餐吃肉饮汤 ,日2次。

功能及主治:

补脑安神,调和气血。适用于脑力不足,病后虚弱,头晕目眩,失眠,健忘,疲倦 乏力等 。

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