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五香芸豆

2012/2/8 14:55

做法:

1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟。

2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片。

3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了。

4、煮到芸豆完全熟透。

5、离火后加入盐拌匀,冷却即可。

五香芸豆

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