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怪味海带

2012-02-08 14:48:30

≮美食原料≯

水发海带500克,熟芝麻20克,香油15克,辣椒油15克,葱丝10克,姜末10克,蒜末10克,芝麻酱10克,酱油15克,白糖20克,米醋10克,盐4克,味精2克,花椒粉2克。

≮美食做法≯

1、将海带洗净,放蒸锅30分钟,蒸至脆嫩,取出晾凉后切成细丝,放在盆内,上面撒熟芝麻。

2、将香油,辣椒油,芝麻酱,酱油,白糖,米醋,盐,味精,葱丝,姜末,蒜末,花椒粉等放在碗内,调成味汁,烧海带丝上拌匀(洚调味计量,可根据个人口味确定),即可食用。

≮美食特色≯

脆嫩爽口,咸,甜,酸,辣,鲜,香,麻各味俱全。

 

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