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响油西兰花

2012-02-08 14:58:12
馨月の食色元素
馨月の食色元素blog
食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

响油西兰花:

响油西兰花

原料:

西兰花、腰果、蒜末、盐、蚝油。

做法:

1、把西兰花洗干净,切成小块汆烫熟,捞出来过凉水,沥干水份装在盘里。

2、然后洒上蒜末、盐、淋上少许耗油,炒锅里油4成热的时侯丢几颗腰果炸一炸,等腰果变成金黄色,端起锅子,连油带果一起浇到菜上面,伴随着“刺啦”一声响,此菜大功告成。

3、拌匀,开吃。

响油西兰花

注:

1、依个人口味可添减拌菜佐料,酸的、辣的视你自己喜欢添,不过,俺最喜欢这种果仁清爽版。

2、如果没有腰果,用花生米之类也好吃,如果这些都没有,干脆只用油浇也是不错滴。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100fg8w.html

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