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北京前门大栅栏

2012/3/31 17:49

早年间,做的卤煮其实并不卫生,如今再不卫生,也比当年的强多了,hoho。

北京前门大栅栏

老式铜锅涮肉,吃这种锅子,吃的是肉,菜是配角。麻酱小料、糖蒜、辣椒油必不可少。

木炭,看见这个,就想起姥姥家的那条小胡同,坐在棉门帘子里,吃锅子的情景。

北京前门大栅栏

羊肉串,我最爱铁签子烤的肥肉串,是最好吃最香的。铁签子受热更均匀,从里至外的烫熟肉串。

北京前门大栅栏

馒头,包子,大花卷。开开盖子瞬间,白烟迷住了眼睛,消散开去,看见各个宣软的馒头,很美好。

北京前门大栅栏

这个巷子没有拍,但拍了这个牌子,这个巷子很窄,看上去要侧身而过,抬头看见一线天。

北京前门大栅栏

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