2012/2/8 19:06

珊珊的吾三吾四博客 blog

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以前听过很多人解释，锅贴其实就是好像煎饺之类的东西，我一直以为锅贴就是煎饺，但今天吃过以后才明白，锅贴和煎饺是两码事的。

今天为大家介绍一样在北京比较有名的小吃：

门框胡同锅贴

锅贴其实是一种煎烙的馅类小食品. 多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同。

地址我也说不清楚，反正就是从珠市街往廊条二坊的路走，不知道如何兜来兜去就去到了。