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微波蒜香烤羊排

2012/2/8 19:04

食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

主料:小羊排、大蒜、鸡蛋、花生米、香葱。

调料:少许盐、生抽、老抽、芝麻、咖喱、面包糠、高汤。

小米美味推荐------微波蒜香烤羊排

做法:

1、小羊排斩小块焯水,洗干净;

2、大蒜剥皮拍碎切蓉,分成两份;

3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用;

3、另一份蒜蓉用少量油煎熟;

4、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠;

5、将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上,微波5分钟后,改烧烤档翻次面12分钟;

6、将花生米碾碎,加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末,用少许鸡汤冲成调料,排骨装盘趁热撒上熟芝麻。

小米美味推荐------微波蒜香烤羊排

小贴士:

羊肉:性温,可以增加人体热量,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合食用。

小米美味推荐------微波蒜香烤羊排

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501009iam.html

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