五花肉糜300克，芹菜一棵，香菜适量，葱六根。
精盐少许，味精半匙，白糖一匙，酱油、芝麻油、酒各一大匙，胡椒粉半匙。
1、将芹菜、葱切末。
2、将芹菜末、葱末加入肉糜内，加上所有调料充分搅拌，做成椭圆形的丸子（约可做30只），排于器皿中，覆微波薄膜，高火4分30秒，趁热与香菜同食即可。
