当归老姜拌羊肉的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2007-8-6 14:49:06
材料：
当归50克（切片），姜100克（切厚件），羊髀肉600克（斩件）。
调料：
绍酒半匙，精盐少许。
做法：
1、将羊肉放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。
2、把当归、羊肉、姜、绍酒放入器皿内，加滚水三杯，中火40分钟后放盐调味即可。
当归50克（切片），姜100克（切厚件），羊髀肉600克（斩件）。
绍酒半匙，精盐少许。
1、将羊肉放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。
2、把当归、羊肉、姜、绍酒放入器皿内，加滚水三杯，中火40分钟后放盐调味即可。
