花生大枣炖猪蹄的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2007-7-22 13:42:01
材料：
花生仁00克，大枣50克，猪蹄1000克。
调料：
绍酒10克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法：
1、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水放于光波炉内煮沸，撇去浮沫。
2、加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟，再加入花生仁、大枣、盐、味精调味，再高火15分钟即可。佐餐食用。
功效：
补脾养血，滋中益气。
花生仁00克，大枣50克，猪蹄1000克。
绍酒10克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
1、猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水放于光波炉内煮沸，撇去浮沫。
2、加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟，再加入花生仁、大枣、盐、味精调味，再高火15分钟即可。佐餐食用。
补脾养血，滋中益气。
