蛤蜊700克，西洋芹一根。
白酒少许，盐水适量； (A)淡炼乳四大匙，胡椒粉少许。
1、将蛤蜊泡于盐水中吐沙，然后搓洗干净，西洋芹去茎再切末。
2、将蛤蜊与西洋芹放入容器中，淋入白酒，再加入调料(A)。[美食中国]
3、罩上微波薄膜或加盖，高火5分钟。
4、取出容器，稍微搅拌，继续高火4分钟。
