酱汁茄子的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-8-27 12:33:22

主料：

茄子250克。

辅料：

豆瓣酱1汤匙，酱油2汤匙，蒜末1汤匙，香油半汤匙，醋少许。

制法：

1、茄子去头尾，切成10厘米长的段，再对剖开，表皮用花刀切成菱形，浸入盐水中约10分钟去涩味，取出沥水，用保鲜膜包好。[美食中国]

2、置于炉中摊平放好，用高功率烧烤4分钟，取出，放入盘中趁热拌入调料即可。

查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关

尚无数据

欢迎分享您的心得，感谢您的参与！ - 褐色为必填项

  • 您的昵称：
  • 电子邮箱：
  • 评论内容：
  • ·尊重网上道德，遵守中华人民共和国的有关法律法规
    ·承担一切因您的行为而导致的民事或刑事法律责任
    ·本站评论管理人员有权保留或删除评论中的任意内容

推荐|热门|最新美食厨房热门文章

推荐|热门|最新饮食健康热门文章