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茄子海鲜披萨

2012/5/15 10:48

笛子爱吃的博客
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天是越来越热,我是越来越废~~夏天给我的除了高温和蚊子外,最大的好处就是能吃到美味的茄子了~~(胖纸不期待夏天,一身五花膘好悲催),今天的这篇,绿野仙踪你懂的~~说好了的,根正苗红茄子控……

茄子控最爱的海鲜披萨,灰常简单灰常好吃,必胜客啥的都是浮云边上的灰尘。

饼坯:

高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g 。(九寸的盘)

馅料:

茄子青椒、马苏里拉奶酪、番茄酱、红肠、鱿鱼鲜虾

做法:

1、牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大。

2、面团发酵好后,取出排气滚圆,再放到保鲜袋里,放入冰箱冷藏1小

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