2012/2/8 18:44

唠叨继续：

1、此菜极下饭，米饭是不可缺少的搭配；

2、味霖是我喜欢用的一种调料，进口调料区一般都有，日本料酒，比国内的料酒略甜，如果没有，用料酒也好；

3、肉千万别煸炒过头，否则干干的，不好吃，小火，耐心很重要。大火易败；

4、炒肉的油一定少放，肉可以出很多油，尽量少吃油还是对身体有益的。

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