茶碗蒸

□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2007-11-8 9:25:27

授权原创博客:地瓜的厨房笔记
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

材料(两人份):

鸡蛋两只鱼板(用鱼丸切片也可)香菇四朵虾仁(干、鲜都可)

杂菜少许(青豆、玉米、胡萝卜粒)竹笋粒(不加也可)百合(不加也可)

调料:

柴鱼高汤(没有可用泡发香菇的水代替)盐味精白胡椒粉

茶碗蒸

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