海带牛肉汤
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-23 16:45:48
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近些年韩剧在我国拥有许多忠实的观众，因为韩剧包含了幸福生活的所有元素：温馨、亲情、尊老、浪漫、爱情、勤劳、礼仪、秩序、精致、美食......传统又时尚、温暖又精致的韩剧就如成人童话般让人迷恋。
韩剧中的美食更是给观众留下深刻的印象，不论是《大长今》中的宫廷大菜，还是平常人家的精致小碟无不让人垂涎。
在韩剧中我们经常看到生日时喝海带汤。原来海带汤是韩国孕妇产后补品，而生日喝海带汤是代表着韩国人对母亲的敬意，纪念母亲生育的痛苦。
做一道韩式海带汤，送给今天生日的红颜知己溢齿留香。
原料：
海带：牛肉（按1：1）、大葱、蒜头
配料：
白酱露、香油（白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。）
