海带牛肉汤

□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇    2007-9-23 16:45:48

授权原创博客:食尚煮妇
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近些年韩剧在我国拥有许多忠实的观众,因为韩剧包含了幸福生活的所有元素:温馨、亲情、尊老、浪漫、爱情、勤劳、礼仪、秩序、精致、美食......传统又时尚、温暖又精致的韩剧就如成人童话般让人迷恋。

韩剧中的美食更是给观众留下深刻的印象,不论是《大长今》中的宫廷大菜,还是平常人家的精致小碟无不让人垂涎。

在韩剧中我们经常看到生日时喝海带汤。原来海带汤是韩国孕妇产后补品,而生日喝海带汤是代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。

做一道韩式海带汤,送给今天生日的红颜知己溢齿留香。

原料:

海带:牛肉(按1:1)、大葱、蒜头

海带牛肉汤

配料:

白酱露、香油(白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油,但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。)

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foryli Post: 2007-10-29 12:28:48
看到后,晚上我也想做这个汤.
rgdf Post: 2007-9-23 21:01:32
我实在太喜欢着道菜了,嘴谗`````````

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