烤三文鱼土豆酪的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-7-18 22:12:05

烤三文鱼土豆酪

原料:

黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪。

做法:

1、做酱汁儿: 黄油炒洋葱碎,再加入一些面粉继续炒;面粉炒好后,加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬;最后加些盐、胡椒即可.

2、材料准备: 三文鱼块抹上椒盐,入味后裹面粉,入平锅煎烤. 然后出去鱼刺.弄碎. 土豆去皮弄熟,切成片. 西兰花切小块儿过水备用.

3、做法: 往烤盘子里放入准备好的菜料,浇好酱汁儿;再放一些拉丝奶酪,入200度的烤箱烤7~8分,出炉.

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