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韩式泡菜拌饭

2012/2/8 18:36

韩式泡菜拌饭

≮美食用料≯

米饭 150g、韩式泡菜 100g、油 2茶匙(10ml)

≮美食用料≯

1. 超市里买来的韩式泡菜,为了卫生起见可先过一下温水,切碎。

2. 起油锅倒入米饭,炒散,加入泡菜混合起来翻炒一会儿,就能上桌了。美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

≮美食小贴士≯

炒饭时火要大,速度要快,以大火一边掀动锅,一边以锅铲背面碾压米粒,使饭粒充分受热,再加入所有配料不断翻炒。另外,要一边用锅铲将饭粒轻轻压开,一边提起锅不断翻动材料,就可以在加热的同时,使油均匀地裹在材料上,让饭粒自然松开,但千万不要用锅铲使劲压哦,要不就会将饭粒压碎啦。

≮美食特色≯

泡菜属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积,而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午,做一碗拌饭,肚子饱饱,生活就快乐!

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