木瓜花生炖鱼尾

□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客    2007-8-1 22:54:14

授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法很简单,就是把买回来的大鱼尾在油锅里煎香,煎透,然后蘸水煮汤,再倒到压力锅里放木瓜,花生和蜜枣,大概压40分钟就可以喝了.

这是一道传统的滋补汤水,技巧有两个:

1.要煲汤的鱼不腥,首先一定要煎过,蘸水煮汤,那么出来的汤就会奶白奶白的了.

2.用的木瓜要用半生熟的木瓜,味道才好.不过珊珊今天买的有点熟了。

木瓜花生炖鱼尾

[1] [2] 下一页

查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关

尚无数据

欢迎分享您的心得,感谢您的参与! - 褐色为必填项

  • 您的昵称:
  • 电子邮箱:
  • 评论内容:
  • ·尊重网上道德,遵守中华人民共和国的有关法律法规
    ·承担一切因您的行为而导致的民事或刑事法律责任
    ·本站评论管理人员有权保留或删除评论中的任意内容