2012/2/8 14:19

5、加入适量叉烧酱。

6、加入适量生抽。

7、加入适量老抽。

8、加入少许番茄沙司，翻炒匀。

9、加入葱姜和藕条，加入适量水基本没过食材，煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可。

啰嗦几句：

1、叉烧酱、话梅酱都有甜味，不用再加糖了，若是不喜欢甜味的，可以不加这些调料。

2、煎排骨的时候不用加油，略煎一会儿，排骨的油脂就会渗出。

3、再次说明一下，这是我家大厨和我喜欢的味道，是否使用这些调料，随你喜好。

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