2012/2/8 13:47

4、把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；

5、葱两段改成丝，姜三片，大料两个；

6、把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。

绝对是冬日里的下饭好菜

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4f0f53d10100g5xm.html