2012/2/8 13:29

小啰嗦：

1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；

2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/131264182.html