2012/2/8 13:21

做法：

1、土豆去皮切块，泡水去除淀粉；梨洗净切成与土豆同样大小的块，泡水中备用；翅根洗净汆水，用厨房纸巾擦干水分。

2、锅入橄榄油，放入鸡翅，小火煸炒5分钟；然后放入土豆，再炒5分钟。

3、放入梨块，倒入苹果汁，大火翻炒均匀后盖盖，转小火焖7-10分钟（中间经常翻炒）。

4、汤汁快干时调入盐、胡椒粉和辣椒粉，炒匀后关火。

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