2012/2/8 12:59

做法：

1、丝瓜切成薄片，约3---4mm，腊牛肉也切成薄片  鸡蛋打散  不要往里加盐哈 这样鸡蛋容易泻

如果是市场上挂着卖那种腊肉 建议先用清水  或者湿布擦拭干净  腊肉味道很咸也可以用清水浸泡一下；

2、油锅中加入底油，烧热后  转成中火  放下干辣椒段煸出香味，然后下腊肉片，均匀的翻炒，慢慢煸炒到腊肉香味散出  即可捞出备用；