2012/2/8 14:42
扫雪季的到来~~~~,其实俺的心愿很简单:白天你使劲下雪没关系,晚上就使劲刮风呗,把下的雪吹得无影无踪,至于吹到哪里去俺管不着(吹到海里最好),看着孩子们那么早起来扫雪,情何以堪啊。
上一篇的博文是酱油菜,某位童鞋看得十分不过瘾,说来你家就是为了看大鱼大肉大虾的,喝~~~您太抬举我了啊,我们家八辈贫农,让俺爹知道了那还了得,不过大鱼大肉今天是木有了,今天吃虾,这虾不大您就凑合看吧。
原料:
新鲜海虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量、白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉等。
做法:
1、虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用。
挑去虾线。
2、少许开水冲一撮绿茶,待茶叶完全泡开并凉透时,将茶叶水倒在鲜虾上,并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时,茶叶沥干备用。
3、用清水漂洗虾,沥干水分后,在虾凉面沾一层薄淀粉,锅里放一大勺油,油热后将虾放进去,煎熟一面翻另一面,直到虾颜色鲜红即可夹出。