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蒜茸蒸虾

2012/2/8 13:58

仙度
仙度丽娜 blog
美食天下授权原创博客
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蒜茸蒸虾

做了蒜茸蒸虾,开边蒸的,所谓开边,就是把大虾背部剪开分成两瓣,虾肉完全露出来,入味之极。

蒜茸蒸虾

原料:

鲜虾、大蒜。

配料:

花生油、生抽、盐、香菜。

做法:

1、鲜虾,头第一节和尾最后一节竖向剪开,中间部分横向剪开,取出泥肠,将虾肉平摊开,摆盘;

2、大蒜做成蒜茸,先放一大勺花生油拌匀,再放一大勺生抽,少许盐拌匀,淋在虾肉上;

3、水烧开后放入虾,大火蒸7-8分钟即可,出锅加入香菜或小葱。

蒜茸蒸虾

蒜茸蒸虾

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54557266010009re.html

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