2010/2/25 11:04

依依美食的博客 blog

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腐竹炒黄瓜丁

原料：

做法：

1、腐竹用冷水泡软，捞起切丁，沥干水分备用；黄瓜用盐擦洗干净外皮，切成小丁。锅里放少许油，烧热，把黄瓜放进去大火翻炒1分钟；

2、黄瓜炒至转青色后，加入腐竹丁，翻炒均匀；

3、放1汤匙蚝油调味，继续煸炒均匀；

4、放进红椒圈翻炒均匀即可。