客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

糖醋里脊

2012/2/8 13:31

记忆中那些熟悉的味道
记忆中那些熟悉的味道 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

糖醋里脊

糖醋里脊

原料:

里脊、鸡蛋、面粉(白面)、油、白糖。

做法:

1、猪里脊切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟;

糖醋里脊

腌制的里脊

2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊;

糖醋里脊

鸡蛋面粉糊

3、油锅加热,60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出;

糖醋里脊

第一次炸至定型的里脊

4、待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油;

糖醋里脊

第二次炸至金黄的里脊

最受欢迎的家常菜

更多