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麻辣火锅

2012/2/8 13:20

美味关系
美味关系 blog
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炒火锅料

以前我都没炒这个料的,直接把底料扔锅里加水煮开就用了,但果果说炒过的底料会更香,于是我现场观摩了一下:

做法:

1、准备一些香料,诸如干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮.....等等,还有一包就是火锅底料(这是小胖送给我们的哈,我家里也有一包,谢谢小胖)。

2、锅多放油,把所有的香料放进去,再加两匙豆瓣酱,小火慢慢翻炒。

3、炒出香味后,将火锅底料放入,继续翻炒,直至底料化开,与香料完全融合在一起。

麻辣火锅

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