茄汁煎猪排

□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活    2008-6-3 9:46:33
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茄汁煎猪排

原料:

主料:里脊肉2片(每片50克左右)、鸡蛋1个、面粉3大匙、面包粉半杯

配料:圆生菜1颗,西红柿1个(如果有小西红柿更好),黄瓜1根。

腌料:盐1/4c茶匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1/4茶匙,淀粉1大匙,白胡椒粉少许。

酱汁料:番茄沙司1大匙,辣椒仔酱1/4茶匙,盐1/4c茶匙、糖1茶匙,水淀粉1大匙。

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