让心透明～【虾蓉冬瓜夹】
□ 晓宇 ‖ 天峰海宇 2007-11-5 11:50:13
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前一阵子因为一些事，心情很不好……
其实，人与人的相处就像今天这道菜里的冬瓜片一样～当心与心变得尽可能透明时，感觉会好……
过去了……不开心的一页算是翻过去了，心情好多了～
原料：
冬瓜一块、虾六个、猪肉馅少许（要稍微肥点的）、香葱末和胡萝卜末各少许，盐、鸡精、绍兴黄酒各少许，淀粉少许。
做法：
1、将虾去头剥壳，去除泥线后剁成虾蓉；
2、将剁好的虾泥放入碗中，放入少量猪肉馅（虾蓉与猪肉馅的比例为2：1），加香葱末、胡萝卜末、少许绍兴黄酒、少许盐和鸡精，拌匀备用；
