地三鲜的做法
□ 鱼宝 ‖ 鱼宝的厨房 2007-9-24 10:06:15
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地三鲜的做法：
1、土豆,茄子,青椒切块,(土豆别切太大,不然不容易炸软),
2、调味汁:酱油,红糖,少许盐,少许水,淀粉,调匀,
3、蔬菜分别炸一下,青椒炸的时间最短,土豆炸的时间最长,茄子吃的油最多,
4、然后另起一锅,热少许油,爆香葱白,蒜片,倒入炸好的土豆,茄子,倒入调味汁番炒一下,最后倒入青椒翻炒,洒一把葱.搞定!
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- 女巫 Post: 2008-6-20 18:47:35
- 这道菜很容易发胖吗？
- 搁浅 Post: 2008-1-13 14:08:05
- 偶耶粉稀饭吃呐~~
- chelsea Post: 2007-12-2 16:40:48
- 我和周围的同学都很喜欢这道菜，几乎是每餐必点。快假期拉，回家练练手，一定要学会~~~呵呵~~~
- 毛衣公主 Post: 2007-10-5 22:29:02
- 很喜欢吃地三鲜,但是做起来太费油,工序有些麻烦,而且怕胖,所以只有每次出差在外点餐时才会点一盘解解馋,平时自己并不做这道菜:P
