虎皮尖椒

□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客    2007-7-26 13:50:31

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做法很简单,就是用少许油煎透去籽的尖椒,煎的时候压一下.在酒楼里吃的因为要快,所以一般都是靠用很多油来拉油,但富哥说这样是煎不透,不够香的.所以在家就可以慢慢煎.

虎皮尖椒

煎完以后用豉油糖做汁稍微煮一下.
如果不能吃辣的可以放少许醋解辣.

虎皮尖椒

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小张 Post: 2007-8-9 4:37:19
我看了看了这上边的菜,好想吃

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