荞菜豆腐渣
□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客 2007-7-21 16:05:27
授权原创博客：珊珊的吾三吾四博客
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
首先介绍今天的主角:广西梧州豆腐渣.
梧州的豆腐渣,又叫"广西猪肝",相传梧州冰泉井边，住着一对相依为命的父女，以卖豆腐为生。由于父病卧床，无钱医治，已奄奄一息。女不善经营，日久，已无米下炊。一天，女百般无奈，聊以发霉已久的豆腐渣下锅供父果腹。久之，父病不药自愈，问女方知缘由，遂专做豆腐渣上街买。由于豆腐渣口感甘香，营养丰富，甚得市民喜欢。父女俩日子渐趋丰殷。
您可能还对以下内容感兴趣……
没有相关文章
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- yanglei Post: 2007-9-7 16:03:54
- 看上去卖相很好的，只是不知道这个荞菜是什么菜？我觉得它像我们说的野韭菜。
