自制肘花做法的详细图解

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-9-4 13:11:26

原料：

两只猪后肘子，黑毛猪的。

做法：

1、把肘子上的余毛拔干净。

自制肘花

2、剔骨，一定是把骨头从肘子中间掏出来，不能破坏肘子的形状。

自制肘花

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妞妞 Post: 2006-10-16 19:17:21
我想知道酱猪肘子的详细做法，我不明白里面放的都是什么香料，可不可以讲的在详细一点

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