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红烧茄子详细做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-8-22 12:25:48

4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。

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5、撒入香菜。

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6、铲匀后起锅装盘即成。

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