虎皮凤爪的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-25 15:42:29
材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净
做法如图(有注明) 红香酥软、酱甘微辣、一吃上瘾!
把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂)
煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去)
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- 秋水芙蓉 Post: 2008-4-29 13:29:18
- 好复杂！
- 铛铛妈妈 Post: 2008-2-29 15:32:34
- 以前在饭店里常吃。味道超好的。就是觉得做起来太麻烦。还有就是煮的时候没有麦芽糖可不可以不放糖或则放白糖？
- 贪吃猪 Post: 2007-12-29 3:31:15
- 呵呵，也太麻烦了
- 呵呵 Post: 2007-12-22 15:03:04
- 瞅着实在没有什么胃口
