准备材料： 鸡肉切块（我用鸡腿肉，另外还有几个翅膀）用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好。（盐不要放太多，一点点就好）洋葱切块，葱、蒜、干辣椒切碎，花椒、八角、沙姜（沙姜可用可不用）
锅里下油，把鸡肉下锅煎至肉变白色，皮金黄。盛起。把锅洗干净。
1、 [食疗食补] 鸡的药用价值
2、 [食物档案] 鸡肉的综合营养价值
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