干烧牛肉片的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2004-12-7 23:38:00

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≮美食原料≯

牛肉、芹菜，姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖各适量。

≮美食做法≯

1、将牛肉切成薄片，上旺火煸炒，加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红。

2、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下，淋少许醋，装盘、撒花椒粉即可。

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