香肠烧菜花的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2004-12-5 20:53:00
≮美食原料≯
新鲜菜花400克，熟香肠2根，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。
≮美食做法≯
1、把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。
2、炒锅置上火，放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、半杯水、鸡粉、盐烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。
≮美食特色≯
味道鲜美，口感润滑。
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- 毛豆 Post: 2008-3-20 21:50:05
- 还可以，颜色很新鲜，就是不知道绍酒是不是料酒。不放调料粉的菜看起来很干净哦
