2013/11/3 09:29

子瑜妈妈美食坊 blog

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导语：若想冰凉一夏，就自己动手来做个简单无敌的棒棒冰吧。

今天送上这道超级简单的棒冰，相信只要超市买个棒冰盒子，回家就100%能成功的做起来。

原料：绿豆100克、冰糖70克、清水1L

做法：

1、将绿豆清洗干净，最好能提前浸泡3个小时，不泡也没关系；

2、将绿豆、水、冰糖放进炖汤锅中，大火烧开后转小火炖半个小时；

3、最好用滤勺捞去绿豆壳，大概在快煮好的时候开下大火，绿豆壳就会浮上水面，这个时候可以捞去80%的绿豆壳；

4、待煮好的绿豆汤冷却后，装入洗干净的棒冰盒子里，装9分满；

5、盖上盖子，送入冷冻冰箱，6个小时左右，可以完全冻硬；

6、取出来吃时，先将棒冰盒子在常温放上1分钟，棒冰会和盒子壁自动脱离的，棒冰很好取出；

7、虽然是夏天，但是冷冻食品要少吃，建议每次1支即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102emfs.html