2012/2/8 17:02

食尚小米 blog

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千层肉饼

原料：

面粉、肉馅、鸡蛋。

调料：

绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水。

做法：

1、将葱姜切成末；

2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒；

3、搅拌均匀，不必上劲儿；

4、面粉用温水和成团饧半小时；