客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 正文

黑豆浆紫甘蓝肉龙

2012/2/8 16:19

做法:

1、自发粉加黑豆浆和匀,营养丰富,发面均匀细腻。

2、紫甘蓝切末,猪肉馅加葱花、姜末、盐、味精、料酒、香油、酱油和匀,加入紫甘蓝末。

黑豆浆紫甘蓝肉龙

3、擀开面,窍门用刀子舖匀馅。

4、卷好封口,上蒸锅蒸15分钟即可,出锅切开装盘。

黑豆浆紫甘蓝肉龙黑豆浆紫甘蓝肉龙

黑豆与黄豆的营养成分基本相同,但蛋白质的含量比黄豆高,占49.8%,烟酸、维生素B1、B2、B6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。黑豆中所含的皂甙。有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用,对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用,是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。

祖国医学认为,黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。

紫甘蓝以紫红色的叶球供食用,营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100cs41.html

最受欢迎的家常菜

更多