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味觉诱惑-奶酪火锅

2012/2/8 16:02

做法:

1、蒜一半切片一半切蓉,西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。
全麦面包,切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃;

2、西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用;

3、专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底,把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动,直至奶酪开始溶化成为糊;

4、然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬,再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅;

5、将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌,边聊边涮,要有叉子叉着菜和水果涮,千万别不小心掉原料在火锅里啊,会被罚跑圈的哈哈。

秋天最浓郁的味觉诱惑——奶酪火锅

秋天最浓郁的味觉诱惑——奶酪火锅

 

秋天最浓郁的味觉诱惑——奶酪火锅

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501000bnz.html

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