2012/2/23 13:25

飞雪无霜的美食博客 blog

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三明治已经成为人们方便快捷早餐的选择。将两片面包，夹上好吃的馅料，就是不错的早餐。那么，口袋三明治，是三明治家庭中的新成员。样子稍有些变化，吃起来也更有新意了。可是在制作三明治口袋的时候，却有以下两个关键事项，你不容错过，一定要看哦。

橙皮土司

原料：

高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋一个、水115克左右、白糖15克、盐2克、橙皮碎50克。

鸡蛋沙拉：

原料：

鸡蛋一个、胡萝卜一根、青豆少许、沙拉酱少许。

做法：

1、做好的土司放凉，一个小时后，切片。（土司做法：土司材料除黄油，和橙皮外，揉至光滑，加入黄油后揉至大片薄膜，然后加入橙皮丁，混合均匀后，发酵至两倍大。取出分成三份，滚圆。静置20分钟。然后再整形放入模具中，再次发酵至八成满，盖盖，放预热到190度的烤箱，烤35分钟即可。）

2、切片的时候用面包刀。

3、图为切好的土司片。

4、然后用保鲜袋装好，次日早晨用。

先示范一个抹沙拉酱的吃法。

1、土司片中间用抹刀抹上沙拉酱。

2、盖上另一片土司片。

3、用模具用力压。

4、一个三明治就做好拉。