2012/2/8 18:07

滋味格子布 blog

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宝宝食谱之 香甜小米粥

原料：

小米50克、大蜜枣2只、葡萄干15克、水。

烹饪时间：

40分钟。

适合年龄：

12个月及以上。

做法：

1、原料集合；

2、蜜枣去核，葡萄干洗净后，两者分别切成小丁；

3、小米洗净后加上5—6倍的水放入高压锅内煮30分钟；

4、小米粥煮成后，倒入图2材料，加盖焖5分钟即可。

小叮咛：

1、小米粥煮后会很粘稠，所以小米和水的比例要控制得到；

2、小米粥内可加入豆类或其他杂粮烹煮，营养更丰富；

3、待粥温热后可适量加入蜂蜜。

营养师点评：

小米营养非常丰富，它有一般谷物中不含有的胡萝卜素，这将有助于幼儿的视力发展；含铁量和VB1含量都较高，具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃小米粥可消食健胃，防止呕吐。

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