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宝宝的小饺子

2012-2-8
美食情书
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宝宝的小饺子

宝宝的小饺子

原料:面粉、胡萝卜汁、虾泥、豆腐、胡萝卜、紫菜。

调料:微量盐。

做法:

1、面粉加胡萝卜汁和成面团,揉匀放在一边。

2、胡萝卜洗净,用擦子擦成短细丝;虾处理干净,放入搅拌机,加少许清水打成虾泥;豆腐用勺子或叉子捏碎。

3、把胡萝卜丝,虾泥,豆腐碎混合(可以再在馅里打一个鸡蛋),加一点点盐拌匀成馅备用。

4、把刚才和好的蔬菜汁面团搓成长条,做成小剂子,擀成小圆皮,包入馅,做成小饺子。

5、煮熟就可以了,可以加少许高汤煮,最后在汤里加点紫菜。可以一次多包点,剩下的饺子分装速冻,方便下次食用。

宝宝的小饺子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100ls2t.html

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