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自做煎饺(锅贴)

2012/2/8 16:53

授权原创博客:林亦水
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

原料:

面粉(白面)、白菜、肉馅、油。

做法:

1、白菜焯水垛碎,加三分肥七分瘦肉末加调料顺一个方向搅之上劲;

自做煎饺(锅贴)

2、和面,软点较好;

自做煎饺(锅贴)

3、擀皮,比饺子皮大些;

自做煎饺(锅贴)

4、包好后,平底锅内倒油,烧热后将饺子放入;

自做煎饺(锅贴)

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